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【春秋】到南韩玩了几天_1

来源:海口文学网 日期:2019-10-29 分类:心情随笔
破坏: 阅读:1359发表时间:2016-06-23 16:54:13


   狗肉的蛋白质挺高的,含有多种丰富的维生素、微量元素和十几种氨基酸,球蛋白的比例也挺大,常吃狗肉,能提高人的消化系统,促进血液循环,改善性功能,增强抗病能力。人们冬天吃了狗肉可增加热量,夏天吃了狗肉可降热。体壮者强身,体弱者补气,男女老幼皆宜。总之吃狗肉的好处,我说上三天三夜也说不完。
   明朝的皇帝朱棣就非常喜欢吃狗肉,人称狗皇帝。他临死的时候还念念不忘跟他的妻妾子孙们说:“大病大虚的人,三天两头吃点狗肉最好了。御膳房的任何高级补品都不如街头上老百姓叫卖的那种热气腾腾、鲜美可口的狗肉有滋味,有营养。要想身体健康,活得长一些,就得多吃点狗肉。”
   中国著名的民间大夫李时珍更是一个狗肉迷,别管他参加什么样的宴会,他都喜欢跟酒席上的人们说:“你们知道不,常吃狗肉,可以安五脏,温补壮阳,清身益气,健胃补肾,暖腰温膝,补血脉……”他临去世的时候,还念念不忘吃狗肉的好处,把他多年的心得体会写进了他的那本《本草纲目》里面,殷切地希望世人都知道吃狗肉的益处。
   家喻户晓的济公和尚,他生平那是更加嗜好吃狗肉啦,他一年四季到处漫游,一天到晚见人就喊:“闻着狗肉香,皇帝也跳墙。”逢人便唱:“狗肉滚三滚,神仙坐不稳。功名利禄是浮云,活就活个真善美。”
   我以前之所以喜欢吃狗肉,不仅仅是贪图狗肉那种鲜美的滋味,也并不单纯的就是为了增强自己的体魄,而是喜欢享受那种大口大口吃狗肉,大口大口喝烧酒的爽快劲头,喜欢那种粗狂的感觉,那种豪气冲天的心态。
   三山六院找感觉,民间故事传奇多。
   什么奶奶什么爷,冀成原本是活佛。
   喜欢喝酒吃狗肉,唯我独尊不信邪。
   万里江山寻美景,闹市当中品生活。
   说起来中国的狗肉要属贵州花江的狗肉最好吃了,全国都有名气。俗话说,十月有个小阳春,花江狗肉胜人参。
   那一年的秋季,我沿途旅游到了贵州,吃了一顿肉色白嫩,汤清不稠,味美清香的花江狗肉之后,方才知道吃狗肉要先喝上几口清爽的狗肉汤润润胃,那味道才会更加鲜美可口。花江狗肉源于贵州省安顺市关岭布依族苗族自治县的花江镇。花江镇位于县城西南的214国道上,距县城约25公里,是全国四大牲畜市场之一。关兴公路贯穿花江镇全境,境内马路两边有许多狗肉馆,尤其是进入花江镇,人们随意走进哪一家狗肉馆都不会失望,都能一饱花江狗肉的别致风味。
   花江狗肉的烹饪方法很独特,原料,加工过程和配料都非常讲究。花江狗肉的吃法就是把炖好的狗肉切成片或块,整齐地排在盘子里,盘子边上是加了姜末、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤,以及用几十种调料做成的蘸料。客人吃的时候,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,原本八九分熟的狗肉立刻便被烫熟了,再舀点狗肉汤放到蘸料中,蘸料立刻就化开了。客人边蘸边吃,狗肉又烫又辣、又麻又香,如果再喝上一杯小酒,那真是其乐无穷啊!
   世界上的狗肉要属朝鲜的狗肉是最有名气的,年轻的时候,我就有到朝鲜去吃一顿狗肉的想法。说来也是巧了,去年有了一次到南朝鲜去旅游的机会,当时高兴得我那一夜都没有睡好一个安稳觉,心里总是寻思着,等到了南朝鲜之后,就算是那里的狗肉价钱再贵,也得要猛吃海喝一顿,了却我多年来想吃朝鲜狗肉的想法。
   那一天下午三点多钟,我们在青岛国际飞机场上了飞机,不到两个小时,飞机就在南朝鲜仁川机场降落了,南朝鲜导游小姐把我们这些中国游客接过来安顿住下之后,就匆匆忙忙地忙活其他事宜去了,过了不大一会儿的工夫,她来喊我们到楼下的餐厅去吃晚饭。吃饭的时候,我就寻思着,哪怕是自己掏钱让南朝鲜导游小姐去弄碗狗肉来吃也不错。可当时不好意思去跟南朝鲜导游小姐开口,刚刚到了南朝鲜,才吃第一顿饭就开口跟人家要狗肉吃,不仅不礼貌不说,也显得我这个人太没出息了。再说了,南朝鲜的菜我也没有吃过,以前就听说南朝鲜的泡菜是世界上很有名气的小菜,那就先尝尝泡菜再说吧。
   我跟服务台人员要了一瓶白酒,四平八稳地坐在餐厅里慢慢吃着喝着。泡菜的味道的确是不错,可其余的那几盘菜就不怎么样了,清汤寡水的,没滋没味。白酒就更不用提了,十几度度数的白酒,难喝死了。如果不是一种新鲜感在心里起作用,很有可能吃喝到一半的时候,我就拍拍屁股回客房睡觉去了。到了南朝鲜,谁要是喝他们那种低度白酒,谁就是一个傻子。人一时傻了不要紧,没去过南朝鲜的人,谁也不知道南朝鲜的低度白酒难喝。可如果谁已经喝过南朝鲜的低度白酒,还要说南朝鲜的低度白酒好喝,那我就敢说这个人根本就不会喝什么白酒。
   南朝鲜老百姓家里一年四季做菜都用不了四两油,他们做的那些菜肴的滋味,也就可想而知了。我在南朝鲜吃过的每一道菜肴,除去海鲜之外,说实在的,几乎都是清汤寡水的,没滋没味的让人难以下咽。
   那一天上午,我们在大长今电视剧拍摄基地景区游玩的时候,心里寻思着,这两天也跟这个南朝鲜的导游小姐混熟了,中午不如让她给弄碗够肉来吃。脑子里这么琢磨着,我就已经走到了南朝鲜导游小姐的跟前,站在那儿便直言不讳地开口向她提出来吃狗肉的要求。南朝鲜导游小姐歪着脑袋看着我,笑咪咪的说:“先生,真是对不起了,我满足不了您这个要求,还请您多多原谅。”
   我当时愣了一下神,看着她问她为什么,南朝鲜导游小姐便消停地坐到了一块大石头上,细声漫语的正儿八经地跟我说了起来。
   “先生,就实话和您说吧,我们韩国人也很喜欢吃狗肉。只是这几年我们国家的狗肉馆已经很少见了,问题出在那一些欧洲人的身上。前些年,有些西方人到我们国家来旅游,看见到处都是狗肉馆,就大惊小怪的乱叫唤。其中有个挺著名的英国女记者,回去之后在一家报纸上发表文章,咒骂我们国家的人没有慈善之心,残害人类的伙伴,是个禽兽民族,发誓以后再也不到我们国家来旅游观光了。这还不说,她竟然还联系了一些其他国家的新闻记者,一起呼吁西方各个国家的人都不要到我们国家来观光旅游,不要和我们国家交往,一时之间弄得世界上的社会舆论挺大的。我们国家领导人知道了这件事情之后,害怕减少了与西方发达国家的国际贸易而影响了我们的经济发展,就武断地向全国公民下了一道死命令,不允许老百姓再杀狗,不允许老百姓再开狗肉馆。现在您想在韩国吃一顿鲜美的狗肉,那简直是难于上青天了。”
   我听了南朝鲜导游小姐这一席话之后,笑了笑,摇了摇头就走开了。我一边在影视景区散步,一边寻思着,狗肉可是你们朝鲜人的历史传统美食品啊!西方人骂了几句,你们就不敢吃了,你们的政府怎么这么窝囊,真是不可思议。既然在你们南朝鲜吃不着狗肉,以后有机会就到北朝鲜去吃一顿吧,但愿北朝鲜的人不会像南朝鲜的人这样没有血性才好。吃一碗朝鲜狗肉的心愿,我想这辈子还是有希望的吧。
   南朝鲜,北朝鲜,这两个国家对我来说就是一个朝鲜。我觉得他们这两个亲兄弟,只不过就是为了一些经济利益,一时之间闹翻了脸,动手打了架,早晚都会和好的。否则的郑州癫痫病会不会遗传话,他们俩怎么对得起他们的老祖宗啊!
   那天上午,在游览三八线的路途中,南朝鲜导游小姐站在旅游车门边跟游客们讲解说:“1950年6月25日北朝鲜人民军突然袭击韩国,朝鲜战争爆发了。6月27日联合国安理会应韩国的控诉,决定派遣联合国军队支援韩国抵御北朝鲜的进攻。联合国军队于9月15日在仁川登陆,10月底联合国军队推进到鸭绿江畔。中国应北朝鲜的请求,在苏联的帮助下,10月19日派遣志愿军进入朝鲜参战,分别在第二次战役和第三次战役中攻克平壤和汉城,并迫使联合国军撤退至三八线以南。自此之后,尽管双方不断交战,但阵地基本上没有什么大的变动,一直维持在三八线附近。说实在的,北朝鲜历代领导人都是标准的独裁泼皮汉。这些年来,他们不用心思考自己的国家为什么这么贫穷落后,不想办法搞经济,一到过年过节的时候就让军队往韩国这边打几枪、放几炮,吓唬吓唬韩国政府。韩国政府不愿意打仗,就只好息事宁人,给他一些东西,打发打发他们这些好战的无赖之徒。”
   游客们没有几个喜欢听南朝鲜导游小姐信口开河讲这些国际政治、军事问题。南朝鲜导游小姐还说了一些什么,我也不知道了,因为我也磕头打旽地睡着了,在梦中还迷迷糊糊地觉得到了南朝鲜没有吃到狗肉,挺不是滋味的。等到我清醒过来的时候,客车已经到了三八线风景区。
   我站在展望台,用望远镜眺望北朝鲜,实地领略三八线风光的时候,心里寻思着,中国人民志愿军进入朝鲜是保家卫国的正义行动,是为朝鲜人民争取自由独立的壮举,这涉及对历史事件和重要决策的评价,涉及对参战哈尔滨治疗癫痫比较便宜的医院是哪家的、牺牲的志愿军官兵的历史评价。这些年来,美国的、韩国的同类题材作品也时有所见。文艺作品的价值观甚至影响到了人们评价历史的态度。战争的面貌不再是单色的,多面体看取历史事件看似是艺术上的不同,实际上是价值观的比拼。表达自己的战争立场艺术感染中无疑都带有鲜明的国家立场,都会影响到对战争本身的评价。
   我寻思到这儿,脑子里一转念,南朝鲜的泡菜蛮好吃的,啤酒也不错,都挺适合我的胃口,也还算是没有白来这个南朝鲜一回,以后有机会的话,到北朝鲜去看看,去看看这个北朝鲜现在究竟贫穷到了什么境地,酒店里还有没有卖狗肉的。虽然我没有到过北朝鲜,但小时候看过几部北朝鲜的电影,例如《鲜花盛开的村庄》、《摘苹果的时候》、《卖花姑娘》和《金姬银姬的命运》等等影片,印象很深,特别是《卖花姑娘》,现在我还记得,当时我一边看着电影,一边流泪,尤其是影片主题曲《卖花歌》,很感人,至今我还会唱几句。
   “卖花来呦,卖花来呦,朵朵红花多鲜艳,花儿多香,花儿多鲜,美丽的花儿红艳艳。
   卖了花儿,来呦来呦,治好生病的好妈妈,卖花来呦,卖花来呦,朵朵鲜花红艳艳。
   没有祖国没有权,生活之路遇终端,在这春暖花开之时,终日卖花泪不干。”
  
   二
   朋友,要想减肥,你就到南朝鲜去玩上几个星期吧,我敢保证,你回来的时候就会面黄肌瘦,身体轻飘飘的,一阵小风就能把你吹到空中凉快凉快去。
   南朝鲜人特别喜欢吃泡菜,他们的肚子里,几乎每个人一辈子都得装过几十吨,这话,我说得一点也不过分。海苔和寿司,是南朝鲜人日常生活当中不可缺少的两种美食品。可我觉得如果让一个怀孕的女人天天吃海苔,就真的会‘害胎’了。如果让一个肥头大耳的商贾天天去吞寿司,不用减肥,也能把他给‘瘦死’。
   南朝鲜人做菜不喜欢放油,做什么家常菜几乎都是清汤寡水没滋没味的。不过有一点好处,不管是街市上的大酒店武汉癫痫病的医院哪里好,还是寻常老百姓的家里,人们吃完饭之后锅碗瓢盆只须用清水稍微冲洗一下子就行,因为厨房里没有什么很油腻的东西,只须隔三差五的用抹布擦擦浮灰就行了。
   我在南朝鲜旅游的那几天,头两天玩的还算是挺好的。首尔的繁华,汉江的壮观,大赌场里那种极度虚伪的文明,都让我感兴趣了一会儿。可玩了三四天之后,就饿得我从心里往外烦躁,特别是一到了该吃饭的时候,我就愁的慌,心里就寻思着,这顿饭可怎么吃呀!在南朝鲜旅游的那几天里,除了早餐我还能吃饱肚子之外,每天中午和晚上,几乎都是喝一瓶啤酒就着泡菜填饱肚子。酒桌上那些菜肴没滋没味的,就连菜肴里的猪肉,也瘦得没点香味,那薄薄的猪肉片,就像干柴禾棒子似的,无论你怎么咀嚼也咀嚼不出什么滋味来。
   那天的上午,南朝鲜导游小姐在旅游车上兴奋地跟我们说:“我知道中国人吃不惯韩国这种清谈的菜,可这也是没办法的事情,韩国的菜就是这个样的。不过今天就好了,咱们中午在‘三把线’回来的路上,去吃一顿韩国最有名气的石锅拌饭。石锅拌饭,营养丰富,热量不高,很符合现在世界各国刮起来的吃蔬菜减肥的新潮流。”
   南朝鲜导游小姐说到这,清清嗓子,喝了几口矿泉水,不管游客们愿意听不愿意听,她站在车门口,饶有兴致的详细地说起了南朝鲜的石锅拌饭来。
   “南韩的石锅拌饭,蕴涵着五行、五脏、五色的原理。菠菜、芹菜、黄瓜、等五行,属木,利于肝脏。生牛肉片、辣椒酱、红萝卜等五行,属火,利于心脏。凉粉、蛋黄、松子等五行,属土,利于脾脏。萝卜、黄豆芽、蛋白等五行,属金,利于肺脏。桔梗、海带、香菇等五行,属水,利于肾脏。一般的石锅拌饭,就是米饭、肉类、鸡蛋,以及黄豆芽、蕈菇类和各种野菜,烹饪方式也不难。一种是将所有的食材统统放入石锅内,将石锅拿到炉具上烤,烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成了。另一种就是事先将石锅烧烤至滚烫之后,再放入米饭及菜肴。石锅拌饭上桌后,人们按照自己的口味放上辣椒酱,原本清淡的石锅拌饭就会变得浓郁芳香,口感变得丰富多元。食用前用不锈钢筷子就着高温将饭、菜、酱料搅拌均匀,搅拌的时候石锅里会发出滋滋的声响,饭、菜、酱料的味道就会随着热腾腾的蒸气飘散。这个时候,石锅里的菜肴就会呈现出缤纷斑烂的色泽,口感和风味特别棒。中午咱们先尝尝石锅拌饭,晚上回到首尔的时候,咱们就去吃一顿韩国贵族才能吃得起的人参炖鸡。”

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